استیک-ماهی شیر- 600 گرم

توضیحات

یکی از خوشمزه ترین و مرغوب ترین ماهی های دریای جنوب است و از میان ماهی های تن بهترین ماهی محسوب می شود. ماهی شیر با اسکلتی استخوانی به نسبت طویل دیده می‌شود و درواقع طولی بسیار بلند و عرض کمتری دارد .

ماهی شیر از لحاظ شکل ظاهری شبیه به ماهی قباد است و تنها تفاوت آنها از هم که به تشخیص ما کمک می‌کند لکه های روی بدن ماهی است که در ماهی قباد به صورت خال خالی و نقطه ای و درماهی شیر به صورت خط خطی است .

خواص ماهی شیر

ماهی شیر سرشار از آهن است که گردش خون را بهبود می بخشد وبه تقویت سیستم ایمنی بدن کمک شایانی می کند. با خوردن ماهی شیردچاربیماریهای میکروبی و ویروسی نخواهید شد. ویتامین B موجود در ماهی شیرنیز موجب تقویت سیستم عصبی میشود. همانطور که می دانید آهن بهترین گزینه برای جبران کم خونی است .

روش پخت پیشنهادی

گوشت ماهی شیربسیار نرم است و نکته جالب توجه اینکه بعد از پخت بافت خود را حفظ می کند این امر سبب شده که برای سرخ کردن ، طبخ قلیه ماهی  و یا ماهی شکم پر گزینه مناسبی باشد.