فیله ماهی سیباس بدون استخوان – ۶۰۰گرم

توضیحات

سیباس ماهی که اصلا بو نمیدهد! اگر حلوای سفید طلای خلیج فارس باشد مطمعنا سیباس نقره آن است. پرورش این ماهی چند سالی است که در دل خلیج فارس و دریایی عمان با استفاده از قفس هایی مخصوص و بسیار بزرگ شروع شده است. گوشت این ماهی مزه شبیه حلوا سفید دارد و بسیار در بین کشورهای حاشیه خلیج پرطرفدار است ..

خواص ماهی سیباس

سی بس یک مکمل و سوپر فود بسیار مغذی است که طبخ آن آسان است. بیشتر فواید این ماهی و بیشتر ماهی‌ها از اسیدهای چرب امگا ۳  ناشی می‌شود؛ سی‌بس سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ و یک

منبع عالی از پروتئین بدون چربی است که یک فیله ۱۷۰ گرمی آن حدود، ۲۵ گرم پروتئین، ۱۴۰ کالری، دو گرم چربی کل و بین ۶۰۰ تا ۸۰۰ میلی گرم امگا ۳ دارد. به همین دلیل، سیباس، لقب بالاترین سطح اسیدهای چرب امگا سه را در میان ماهی‌های سفید معمولی از آن خود کرده است.

روش پخت پیشنهادی

گوشت ماهی سیباس بسیار نرم و لطیف است و نکته جالب توجه اینکه بعد از پخت بافت خود را حفظ می کند، این امر سبب شده که برای سرخ کردن ، طبخ قلیه ماهی، ته چین یا ماهی شکم پر گزینه مناسبی باشد.