توضیحات
ماهی کوتر یا باراکودا یا شیر نیزهای در آبهای جنوب ایران زندگی میکند و بیشتر ساکن آبهای ساحلی تا عمق 110 متری است. این ماهی کم تیغ است و استخوانهای درشتی دارد.
خواص ماهی کوتر ( باراکودا، شیر نیزه ای)
این ماهی سرشار از ویتامین A، ویتامین D، اسیدهای چرب امگا 3، پتاسیم، سدیم، فسفر، اسید آلفا و دوکوزاهگزانوئیک است. ماهی کوتر به دلیل داشتن اسید آلفا و دوکوزاهگزانوئیک برای تقویت سیستم ایمنی بسیار مفید می باشد . با خوردن ماهی کوتر جریان خون مناسبی در رگها صورت میگیرد و با عملکرد بهتر قلب و دیوارهای عروقی از بروز بیماریهای قلبی جلوگیری می شود .
روش پخت پیشنهادی
ماهی کوتر را میتوان به صورت سرخ کردن، قلیه ماهی، کباب، پخارپز و….استفاده کرد که معمولا بهترین روش پخت آن که خیلی خوب عمل می آید سرخ کردن ماهی است.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.