فیله ماهی گیش بدون استخوان-600 گرم

توضیحات

ماهی گیش از ماهی‌های آب‌های جنوب کشور است. بدن این ماهی دوکی شکل بوده و به رنگ نقره‌ای است. این گونه از ماهی‌ها، شکارچی و گوشتخوار هستند.گوشت ماهی گیش در اغلب گونه‌ها دارای پوست نازک است, به همین دلیل هم بسیار سفید و لذیذ است .در برخی گونه‌ها که ماهی گیش دارای پوست ضخیمی است، رنگ گوشت کمی تیره‌تر است.

خواص ماهی گیش ( جش یا مقوا)

ماهی مقوا سفید دارای مقادیر قابل توجهی DHA است و مصرف این ماهی احتمال ابتلا به بیماری آلزایمر و پارکینسون را کاهش می‌‌دهد. ماهی مقوا سفید به عنوان یک تصفیه کننده‌ی و رقیق کننده‌ی خون عمل می‌‌کند. ماهی مقوا سفید سرشار از امگا3 است.

روش پخت پیشنهادی

ماهی گیش را می‌توان به صورت سرخ کردن، تنوری، پخارپز و….استفاده کرد که معمولا بهترین روش پخت آن که خیلی خوب عمل می آید سرخ کردن ماهی است.